とってもヘルシー大豆粉のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶いておく。
   山芋は すりおろしておく。
   紅生姜は ミジン切りに。
   枝豆は 豆を取り出しておく。
   豚肉は解凍して 半分に切っておく。
   大豆粉は 大さじ4杯測っておく。

2. 2

   キャベツは フードプロセッサーで 細かくする。

3. 3

   ①器に 山芋をすりおろしておく。
   ②ボウルに だし汁と卵を入れておく。
   ③を②のボウルに入れ
   よくかき混ぜます。

4. 4

   3の③にミジンにした キャベツ 大豆粉 枝豆 ミジンにした紅生姜を入れ ザックリと混ぜます。

5. 5

   フライパンに ココナッツオイルを小さじ1入れ
   豚ロース肉を両面焼きます。

6. 6

   5の上に 4をゆっくりと 流し入れしゃもじの裏で均等にならします。

7. 7

   フライパンの側がフツフツと焼けてきたら ひっくり返します。蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにします。

8. 8

   お好み焼きソースをかけて 千切りにした 青紫蘇をのせ 鰹節を振りかけて 出来上がりです。
   
   小麦粉を使ってないので
   とてもふかふか 美味しいです。

9. 9

   こちらが 塩分とカロリーが50パーセントオフのお好み焼きソースとココナッツオイルです。