あっさり！ささみのシンプルな煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、一口大に切り、塩麹に漬けておく。大根、にんじんは乱切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をしき、大根とにんじんを炒める。にんじんの色が鮮やかになったらささみを加える。

3. 3

   水、顆粒だしを加え、一度蓋をする。

4. 4

   ぐつぐつしたら、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて煮詰める。

5. 5

   大根が透き通ったらできあがり！