ノンフライャーで鰆の塩麹味フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆は 洗って包丁で皮を取り除きます。

2. 2

   トレーに 大さじ1の塩麹をおき 1の鰆にまぶし 20分味を含ませておく。

3. 3

   2に青紫蘇を巻き付けます。

4. 4

   薄力粉と溶き卵をよく混ぜ パン粉に黒胡麻を混ぜ 鰆にまぶしておく。

5. 5

   ノンフラィヤーを3分予熱したところに 4の鰆を菜箸でおいていきます。
   180℃で8分加熱します。

6. 6

   器に装い出来上がりです。