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蒸し野菜に味噌タルタルレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

さつまいも: １本

かぼちゃ: １/６玉

ブロッコリー: １/４株

ゆで卵: ２個

玉葱: １/４個

すし酢: 小さじ１

☆味噌: 小さじ１

☆マヨネーズ: 大匙２

☆ヨーグルト: 大匙１

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作り方

1

カボチャは皮を削ぎ櫛切り、さつまいもはタワシで洗い輪切り、ブロッコリーは株を落とし小房に分け、玉葱は粗みじんしてすし酢を混ぜ、ゆで卵は粗みじんし玉葱・☆を混ぜます。
2

蒸し器にクッキングシートを敷き、野菜を重ならない様並べ、１０分程（さつまいもに串が通るまで、ブロッコリーは３分程で取り出し）蒸して器に盛り、タルタルソースを添えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タルタルをいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/03/30

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カテゴリ: さつまいも

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