豆腐でボリュームアップのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、エリンギをみじん切りにし、バターで炒める。しんなりしてきたら、豆腐を潰しながら入れて、水分をとばしながら炒める。

2. 2

   卵にとろけるチーズをちぎり入れ、塩コショウ少々しておく。

3. 3

   炒めた具を一度取り出し、ツナ、卵液と混ぜる。

4. 4

   油をしいたフライパンに、流し込み、蓋をして1分ほど待つ。
   焼けたら半分に折りたたみ、火が通れば更にうつす。
   ケチャップをかけてできあがり！