簡単！フライパンでぶりの柚子醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにアルミ箔をしてそこにぶりと酒をふりかけます。

2. 2

   1を弱火で炒め両面焦げ目をつけます。そして魚の脂が出たらキッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   そして2に蓋を閉め蒸し焼きにします。そこに柚醤油を回しかけます。

4. 4

   器に装い青ジソの上に3をのせて 出来上がりです。

5. 5

   こちらが 丸搾りゆずです。