材料（３人分）
- ささげ
- ２０本くらい
- にんじん
- １本
- なす
- １本
- とうもろこし
- １本
- かぼちゃ（小）
- １/２玉
- 豚ひき肉
- ２５０グラム
- ★カレーの粉末
- 大さじ２
- ★薄力粉
- 大さじ３
- ☆固形コンソメ
- １個
- ☆水
- １と1/2カップ
- ☆ウスターソース
- 大さじ２
- ☆カレールゥ
- １かけ
- ニンニクチューブ
- ２センチ
- 目玉焼き
- ３枚
- ご飯
- 各お皿の半分
作り方
-
- 1
- 野菜はすべてみじん切りにする。
フライパンに油をひいて、ニンニクチューブをいれて温める。そこに野菜をすべていれて炒める。
-
- 2
- 全体に火が通ったら、ひき肉をいれて塩コショウ（上記外）をいれていためる。
お肉の色が変わったら、★をいれて混ぜる。
-
- 3
- 全体になじんだら、☆をいれて炒める。水気がなくなくなるまで炒める。
水気がなくなったら完成。
-
- 4
- 野菜によっては水気が多めの場合も・・・
その時は薄力粉を足す。すると味が薄まるので、カレー粉、塩コショウで味を調えてね！
ご飯（上記外）の上に３をかけ目玉焼きをのせて完成！！
きっかけ
レシピの調味料がなくて、自分の家にあるものでつくりました。
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