葱と鶏皮の串焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉皮 2枚
- 葱 1本
- ☆塩麹 大匙1
- ☆山椒 少々
作り方
- 1 鶏皮は1分程茹でて水気を取り2センチ幅弱に切り、☆を混ぜて揉み込み、ブツ切りした葱を巻いて串に刺し、魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼きます。（上下火タイプです）
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