大麦ポタージュ・クリームでリゾット風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大麦ポタージュ・クリーム １袋
- 冷やごはん（小） １膳
- カリフラワー・ブロッコリーの茎 各５センチ程
- ハム（大） １枚
- 水 １００㏄
- 熱湯 ８０㏄
- 粗びきブラックペッパー、粉チーズ 各少々
作り方
- 1 カリフラワー・ブロッコリーの茎は皮を剥いて粗みじんに切り、シリコンスチーマーに入れ水大匙１を振りかけてレンジで１分加熱し水気を切らずに小鍋に空け、温めたご飯と水を加え煮たてます。
- 2 色紙に切ったハムと熱湯でよく溶いたポタージュを加えて混ぜて器に取り、お好みで粗びきブラックペッパー、粉チーズをかけます。
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