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牛蒡・はんぺんの串揚げ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

牛蒡
１/２本
はんぺん
１枚
☆七味唐辛子、岩塩
各少々
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作り方

  1. 1
    牛蒡はタワシで洗いブツ切り、はんぺんは牛蒡に合わせて色紙切り、☆を袋に入れて混ぜておきます。
  2. 2
    170度の油で揚げ（はんぺんは膨らむまで、牛蒡は泡が小さくなるまで）、油を切って袋に入れ振り混ぜ、串にさします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

はんぺんを使い切りたかったので。

公開日：2014/02/13
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