かぼちゃとシイタケの煮物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
かぼちゃは食べやすい大きさに切って、面取りもする。ピーラーで面取りするとやりやすいよ。生シイタケも食べやすい大きさに切る。
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2
鍋にみりんと塩以外の調味料を入れて、煮立たせる。
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3
かぼちゃとシイタケを入れて、アルミホイルの落し蓋をし、弱火で、ことことにます。
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4
ひと煮立ちしたら、みりんと塩をいれ、さらに煮ます。かぼちゃに竹串がすっと通れば、OK。粗熱を取って、味をなじませれば、出来上がり。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- かぼちゃとシイタケの煮物
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