かぶら寿司の麹床で鮭・味えのきのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に☆を入れ、鮭を浸け込み１晩置きます。

2. 2

   蕪は皮を剥いて櫛切り、えのきは株を落として水洗い後半分に切ります。

3. 3

   アルミホイルに蕪を並べ、鮭を麹が付いたまま乗せ、えのきを乗せて包み、魚焼きグリルで７分ほど焼きます（上下火タイプです）