プルーンとマスカルポーネでヘルシーさつま芋きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮をむいて
   適当な大きさに切り、
   サッと水にくぐらせて
   耐熱容器に入れ、
   蓋をして600wの電子レンジで8分加熱する。

2. 2

   フードプロセッサーに、
   １、マスカルポーネチーズを入れて滑らかになるまでしっかり撹拌する。

3. 3

   ドライプルーンを適当な
   大きさに切って加え、
   全体に馴染むまでさらに撹拌する。

4. 4

   手にラップを広げ、
   ３をお好みの量のせて、包んで茶巾型に形をととのえて完成。

5. 5

   ＊出来立てをそのまま、又は　冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がっても◎
   ＊この分量でさつまいも
   1本分・約10個分です。