煎り豆の昆布つゆ浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 煎り豆（青大豆） 2/3カップ
- 出し昆布 5センチ
- ☆昆布つゆ、水 各大匙4
作り方
- 1 煎り豆：豆をさっと洗い、熱湯に１時間ほど浸けて水気を切り、レンジにクッキングシート敷いて豆を拡げ、６００Wで１０分程加熱し、フライパンで3分程乾煎りします。
- 2 出し昆布を細く切って袋に入れ、☆を加えて混ぜ、煎り豆を入れて、冷蔵庫で1時間ほど置きます。（浸け時間はお好みで）
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