カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和えレシピ・作り方

Name: カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: カリフラワー 1/2株; ◎ゆかり 小さじ1/2; ◎マヨネーズ 小さじ1; ◎白ワインビネガー（酢） 小さじ1

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5分以内
100円以下

PECOchan0711

ビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や風邪の予防にも効果的なカリフラワー。
美味しくモリモリ食べて寒い冬を乗り切ろう^^

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

カリフラワー: 1/2株

◎ゆかり: 小さじ1/2

◎マヨネーズ: 小さじ1

◎白ワインビネガー（酢）: 小さじ1

作り方

1

カリフラワーは小房に分け、酢少々（分量外）を入れた熱湯でお好みの固さになるまで茹でて
ザルに上げる。
2

◎を和えて完成。
3

＊簡単すぎレシピ！
サッパリとモリモリ食べ
られるので良かったら
ぜひ♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紫色が綺麗なゆかり、マヨと酢も加えてよく馴染むようにまたコクとサッパリ感をプラス。酢を加えた熱湯で茹でる事で綺麗に白く仕上がります。茹ですぎには注意！1分くらいが◎ 茹で上げた後は水にさらすと水っぽくなってしまうのでザルに上げて。

きっかけ

カリフラワーを買ってあったので簡単に美味しく作れる一品をと考えて。最近個人的にブームなゆかりで味付けしてみました♪^^

公開日：2013/11/15

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このレシピを作ったユーザ

PECOchan0711 年上だけどちょっとお子ちゃまな旦那さんとの時間を大切に楽しく過ごしています。そして12月出産予定でマタニティーライフも満喫中。なるべくヘルシーで栄養満点そして彩り豊かなレシピを考えて作っています!! 毎日の料理は「すてきにしあわせごはん」というブログにも載せています。 URL→ http://ameblo.jp/pecochan-pocokun ブログにも気軽に遊びに来て下さいね＾＾♪