黒豆・牛蒡・にんじん・こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

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   こんにゃくは豆大に切り湯通し、にんじんは皮を剥き豆大に切り、牛蒡はたわし等で洗い２・３ミリの輪切りにし、小鍋に枝豆以外の材料を入れて５分程煮ておきます。

2. 2

   しばらく寝かせ、食べる時に温め直し、枝豆を加えて混ぜます。

3. 3

   煎り豆：豆をさっと洗い、熱湯に１時間ほど浸けて水気を切り、レンジにクッキングシート敷いて豆を拡げ、６００Wで１０分程加熱して作ります。