水切りヨーグルトでサーモンディップレシピ・作り方

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約15分
500円前後

サーモン色がきれいなので、オードブルに使うと華やかです。

材料（6人分）

鮭缶（又は、焼いた塩鮭）: 100g

水切りヨーグルト: 100g

レモン: 1/2個

ケイパー: 10粒

フェンネル（又は、パセリ）: 適量

オリーブオイル: 大さじ１

マヨネーズ: 大さじ１

塩こしょう: 適量

作り方

1

焼いた塩鮭を使う場合は、皮と骨を丁寧に取り除く。
レモンは皮を擦り落として、汁を絞っておく。
2

すべての材料をフードプロセッサーに入れて回す。
味をみて、塩こしょうで調節する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フェンネルやパセリがなかったら、細ねぎでも美味しいです。塩加減は自分好みに調節しましょう。

きっかけ

いつも適当に作ってしまうので、分量をきちんとメモしておきたかったから。

公開日：2013/07/30

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関連情報

カテゴリ: サーモンフェンネル鮭缶

関連キーワード: 鮭缶塩鮭プレーンヨーグルトドライハーブ

料理名: サーモンディップ

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豪Yukarin オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。詳しくは、私のブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/ 私の料理教室　Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com をご覧ください。

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