焼き夏野菜と豚しゃぶのぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんは、レンジで2分解凍するまで、温めておく。
   
   500Wのレンジです。
   レンジで簡単なうどんです。

2. 2

   ピーマンは、食べやすい大きさに。
   
   南京は、3ミリ厚さに。
   
   茄子は、半分に切り縦に5本に切る。それぞれフライパンに、オリーブオイルを大匙1を熱し裏表を焼き、蒸焼きにします。

3. 3

   豚は、鍋に肉の色が変わる手前で取り出し、冷水で冷します。

4. 4

   器に、1→2→3の順でいれてゆき、最後に★をかけて、出来上がりです。
   細ねぎもちらしましょう。

5. 5

   こちらが、ヤマキめんつゆです。