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茄子と砂肝の簡単炒め レシピ・作り方

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ぴぐ
ヘルシーですが、歯ごたえがあって満足度UP！！

材料（２人分）

砂肝
１５０ｇ～
なす
１本
塩コショウ
適量
焼肉のたれ（今回日本ハムのもの使用）
大さじ１．５
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作り方

  1. 1
    砂肝は小さく切る。（火が通りにくいので）
    なすは半月切りにカットする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、①の砂肝を炒める。
    中までしっかり火を通す。
  3. 3
    ②へ塩コショウをしっかりとし、①のなすを加える。
  4. 4
    なすがしなっとしてきたら焼肉のたれを回しいれ、ひと混ぜすれば完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂肝は中まで火が通りにくいので注意！

きっかけ

我が家の定番です

公開日：2013/07/22
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバーなす全般
料理名
炒め物

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ぴぐ 料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

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