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鶏胸肉と野菜のオープン焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料(3人分)

鶏胸肉
1枚
新じゃが
2個
にんじん
1本
新玉ねぎ
1個
にんにく
2かけ
プチトマト
6個
☆塩コショウ、ローズマリー
各少々
☆オリーブオイル
大匙1
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作り方

  1. 1
    胸肉は削ぎ切りして袋に入れ、薄切りしたにんにくと☆を加えてもみ込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。
  2. 2
    じゃがいもは櫛切り、にんじん・玉ねぎは輪切り、トマトは半割します。
  3. 3
    テンパンにクッキングシートを敷き、野菜を並べ塩コショウを振り、鶏肉をニンニク毎乗せ250度のオープンで20分程焼きます。

きっかけ

胸肉をいつもと違った食べ方で。

公開日:2013/07/03

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カテゴリ
鶏むね肉

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