鯛のお頭の塩麹山椒・葱味噌焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（2人分）

鯛のお頭
２切れ
☆塩麹
大匙２
☆粉山椒
少々
★葱味噌（市販品）
大さじ１．５
★お酒
少々

作り方

  1. 1
    鯛のお頭はキッチンペーペーで水気を取り、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて並べ、６分程焼きます
  2. 2
    いったん取り出し、半分に☆、半分に★を混ぜて塗り、３分ほど焼き目が付くまで焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯛のお頭が安かったので。

公開日：2013/06/27
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カテゴリ
鯛

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