たこのカルパッチョ風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

ゆでダコ
１パック
新玉ねぎ
１/２個
☆パセリ（粗微塵）
７０ｇ
☆大葉（粗微塵）
１０枚
☆オリーブオイル
１６０㏄
☆粉チーズ
大匙３
☆にんにく（粗微塵）
1かけ
塩、レモン汁
各少々

作り方

  1. 1
    ☆をフードプロセッサーにかけてパセリソースを作っておきます（使用するのは1/4量です）。パセリソースに塩・レモン汁を加えて混ぜます。
  2. 2
    玉ねぎをスライスして水に５分程晒し、水切りして器に拡げ、薄切りしたタコを並べ、パセリソースをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タコをいつもと違った食べ方で。

公開日：2013/06/07
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カテゴリ
たこタコのカルパッチョ

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