小松菜とぶなしめじのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ、中火で沸騰したら、小松菜をいれ、色が変わり、軸が柔らかくなったら取り出し、水を入れたボールに入れてアクを取る。

2. 2

   小松菜は５センチくらいの幅に切り、絞るように、よく水気を切る。ぶなしめじはシリコンスチーマーにいれ、水を５０ｃｃ位入れて、１分半位レンジで茹でる。

3. 3

   ボールに小松菜と茹でたぶなしめじ混ぜ、調味料を入れて混ぜる。