＊みんなで取り合い＊簡単チキン南蛮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の筋を取り、厚みが均等になるように、分厚い所は斜めに切れ目入れる

2. 2

   肉に分量外の塩コショウを少々ふる。
   小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
   
   フライパンに油大さじ３を熱し、肉を揚げ焼きにする。

3. 3

   揚げてる間に、◎を小鍋に入れタレを作る。
   酢がとんでしまうので沸かしすぎない。
   
   もしくは耐熱ボウルに◎を入れ600w30秒。よく混ぜる（写真

4. 4

   ○を合わせてタルタルソースを作っておく
   
   （子供向けには玉ねぎ抜きでも）

5. 5

   両面揚げ焼きにする。中火。
   
   肉に火が通り、カリッと揚がったらタレにドボン。

6. 6

   追記
   
   揚げ油が少量なのでフライパンをちょい斜めにして油をスプーンなどで肉にかけながらすると早く火が通る