豆板醤で作る☆即席キムチ風浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、一口大に切る。きゅうりは皮ごと一口大に切る。

2. 2

   1ボールに入れに塩をからめ、15分程置いておくとしんなりする。さっと水で塩を洗い流し水気を切る。

3. 3

   ボールに、豆板醤、砂糖、ゴマ油を入れよく混ぜる。
   その後2の野菜を入れ混ぜ合わす。
   味見をし、塩分を調整して下さい。塩味が足らなければ塩少々加えて混ぜてください。