切干大根とふきで★簡単炒め煮 レシピ・作り方

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ぴぐ
ヘルシーでも美味しい１品です。

材料（４人分）

切り干し大根
２０ｇ
ふき
３本～
ごま油
小さじ１
塩（ふき板ずり用）
適量
しょうゆ
大さじ１．５
みりん
大さじ１．５
砂糖
大さじ１
だし汁
１５０ｃｃ～

作り方

  1. 1
    切り干し大根は湯で戻し、水気を絞り、食べやすい長さに切っておく。
  2. 2
    ふきは塩で板ずりをし、皮をむき、食べやすい長さに切る。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、①の切り干し大根を入れ、軽く炒める。
    だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、炒め煮る。
  4. 4
    味が染み、ある程度火が通ったら②のふきを加えさっと煮詰めて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで野菜を加えても＾＾ｂ

きっかけ

我が家の定番です

公開日：2013/05/22
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
切り干し大根

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