もずく酢 めんつゆ仕立て★ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
-
1
塩もずくを水につけ塩抜きをする。
味見し塩があらかたぬけていたら、ザルにあげ、水気をよく切る。
水気が切れたら包丁で数か所切り短くしておく。 -
2
ボールにめんつゆ、砂糖、酢を入れよく混ぜ合わす。
その後1のもずくを入れよくまぜあわす。 - 3 器に盛り、ゴマをふりかける。
関連情報
- 料理名
- もずく酢
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