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もずく酢 めんつゆ仕立て★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もずく酢 めんつゆ仕立て★

まろやかで食べやすいです。

作り方

  • 1

    塩もずくを水につけ塩抜きをする。
    味見し塩があらかたぬけていたら、ザルにあげ、水気をよく切る。
    水気が切れたら包丁で数か所切り短くしておく。

  • 2

    ボールにめんつゆ、砂糖、酢を入れよく混ぜ合わす。
    その後1のもずくを入れよくまぜあわす。

  • 3

    器に盛り、ゴマをふりかける。

きっかけ

めんつゆでまろやかに

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > つゆ > めんつゆ

レシピID: 1140011584

公開日:2013.01.30

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関連情報

料理名
もずく酢
料理用途
普段の料理 おつまみ

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