生姜入りで☆たらの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは千切りにする。
   たらはうろこを取り、下処理し、お好みの大きさに切る。（小さすぎると崩れやすくなります）

2. 2

   鍋に、しょうが、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したらたらを加え、弱火で煮込む。
   我が家ではアルミホイルで落し蓋のように蓋をしつつ・・・

4. 4

   全体に火が通れば完成！