ダシが上手い★ネギ味噌汁 レシピ・作り方

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ぴぐ
だしに凝ればねぎだけでも立派に美味しい味噌汁に★
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

煮干し
大匙山盛り２
鰹節
ひとつかみ
（あれば）魚のあら
適量
ねぎ
１本以上
水
４５０ｃｃ～
味噌
大匙２～

作り方

  1. 1
    鍋に水、ネットに入れた鰹節、煮干し、あらを入れ、火にかける。
  2. 2
    だしが出るまで煮立てる。
    その間、ねぎはななめ輪切りにする。
  3. 3
    ねぎを加え、ひと煮立ちしてから味噌を加えれば完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネットがなければ、煮立てたのちこしてもOK！！

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2012/10/27
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
ダシが上手い★ネギ味噌汁

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ぴぐ 料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 4 件）

2023/11/23 14:56
おいしかったです。
yukkiy8
2018/04/27 16:15
美味しくできました。
ダーツ
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