ダシが上手い★ネギ味噌汁 レシピ・作り方

ダシが上手い★ネギ味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
ぴぐ
ぴぐ
だしに凝ればねぎだけでも立派に美味しい味噌汁に★

材料(4人分)

  • 煮干し 大匙山盛り2
  • 鰹節 ひとつかみ
  • (あれば)魚のあら 適量
  • ねぎ 1本以上
  • 450cc~
  • 味噌 大匙2~

作り方

  1. 1 鍋に水、ネットに入れた鰹節、煮干し、あらを入れ、火にかける。
  2. 2 だしが出るまで煮立てる。
    その間、ねぎはななめ輪切りにする。
  3. 3 ねぎを加え、ひと煮立ちしてから味噌を加えれば完成!!

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

ネットがなければ、煮立てたのちこしてもOK!!

  • レシピID:1140010276
  • 公開日:2012/10/27
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ダシが上手い★ネギ味噌汁
ぴぐ
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つくったよレポート(4件)

  • yukkiy8
    yukkiy8
    2023/11/23 14:56
    ダシが上手い★ネギ味噌汁
    おいしかったです。
  • ダーツ
    ダーツ
    2018/04/27 16:15
    ダシが上手い★ネギ味噌汁
    美味しくできました。
  • ダーツ
    ダーツ
    2018/03/22 16:15
    ダシが上手い★ネギ味噌汁
    美味しくできました。
  • ほぉみぃ?
    ほぉみぃ?
    2014/01/08 07:39
    ダシが上手い★ネギ味噌汁
    やっぱり、だしが決めてですね!
    最高に美味しい(^^)
    とっても温まりました。
    ごちそうさまです♪

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