シイラのムニエル、玉ねぎ・バルサミコ添え レシピ・作り方
材料（3人分）
- シイラ
- 3切れ
- 玉ねぎ
- １個
- パセリ
- １本
- 塩コショウ、小麦粉
- 各少々
- バルサミコ酢ソース
- 大匙２
- オリーブオイル
- 少々
作り方
-
- 1
- シイラに塩コショウを振り、茶こし等で小麦粉を振り、玉葱は薄切り、パセリは粗微塵にしておきます。
-
- 2
- フライパンに油を引き、両面焼き目が付くまで焼き、器に取り、玉ねぎを半透明まで炒め、バルサミコ酢ソースを回しかけてさっくり混ぜ、シイラに添えパセリをかけます。
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