夏のおごちそう～茄子の甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1，5の輪切りにし、オリーブオイルで炒めます。（焦げ目が、つくくらいに）後は、水大さじ1を入れて蒸し焼きにします。

2. 2

   ボウルに、★を入れてよく混ぜます。

3. 3

   2の中に、1を入れて、ザッと混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。
   パプリカは、細く切って、シリコンスチーマーで蒸しておきます。