まんだいムニエルにトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは粗微塵、玉ねぎ・ピーマンは微塵切りにしてボールに入れ、☆を加えて混ぜておきます。

2. 2

   まんだいは、塩コショウを振り、茶こし等で小麦粉を振り、フライパンにバターを溶かし、両面焼き目が付くまで蒸し焼き、ししとうは竹串等で穴を開け、周りに並べ両面焼きます。

3. 3

   湯むきしたプチトマトとししとうを添え、トマトソースをかけて、いただきます。

4. 4

   プラス麹　生塩麹を使いました。