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あっさり★あさり素麺レシピ・作り方

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約15分
500円前後

あっさりの出汁で美味しくいただけます

材料（4人分）

あさり: 300g

素麺: 4束

だし汁: 1800㏄

うす揚げ: 1枚

料理酒: 大さじ２

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作り方

1

あさりを砂抜きし、鍋の中に入れて料理酒と一緒に酒蒸しする。
2

①にだし汁を加えて、うす揚げと一緒に温めておく。お好みでお醤油など味付けしておく。
3

素麺はたっぷりのお湯でゆがいてざるに揚げ、冷水でしめておく。
4

③を器に盛り付けて
②を上から全体にかけたら出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あさりと素麺があったので作ってみました

公開日：2012/07/16

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関連情報

カテゴリ: にゅうめん

料理名: あさり素麺

このレシピを作ったユーザ

ninazu3t こんにちは(●´3`)ﾉ　食費節約の為に毎日の晩御飯をブログに載せる様になりましたがまだまだレシピが少ないので頑張りま～す☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ良ければブログも見てﾁｮ→http://ameblo.jp/chu-3-chuchuchu/

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