圧力鍋で簡単☆ほんのりトマト香る豚肉コンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて２等分し　水にさらしアク抜きをする。
   玉ねぎ・トマトは四等分にカット。
   豚肉は長ければ
   適度な大きさに切り、
   ビニール袋に片栗粉と共に入れ　まぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを
   熱し、にんにくを入れる。
   香りがたったら　じゃがいも・
   玉ねぎ・豚肉を入れ
   強火で炒める。
   油がまわったら塩コショウし1分程いためたら火をとめる。

3. 3

   圧力鍋に●を入れ、2の
   フライパンの中身を全て投入。
   1のトマトを最後に入れたら
   蓋をして圧が上がるまで
   強火で加熱する。
   
   圧が回ったら弱火にして５分
   コトコト煮込む。

4. 4

   時間が経過したら火を止め
   自然と圧が抜けるのを待つ。
   
   圧が抜けたら
   皿に盛って出来上がり～♪