エノキュー　中華酢の物 レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
つるつるシャッキリ食感楽しいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

エノキ
1袋
きゅうり
2本
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1強
●ゴマ油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    エノキは、根の部分を袋ごと包丁で切り落とし、そのままレンジで2分チンする。
    その後ｻﾞﾙにあげ、冷水でさっと洗う。手で水気を絞り、半分に切っておく。
  2. 2
    きゅうりは細切りにしておく。
    ボールに、●を入れよく混ぜ、きゅうり、エノキ、ごまを入れ和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりは太さは、細いほうが、エノキとよくなじみます。

きっかけ

歯ごたえよく

公開日：2012/07/10
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関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
酢の物 和え物 サラダ エノキ
料理名
えのきときゅうりの酢の物

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　 楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/17 19:20
きゅうりは千切りにしました。 簡単に一品出来て良かったです(^^)
ミロ34
きゅうりは千切りにした方が、エノキとよくなじんで正解 ですね！　今度は私も千切りで作ろうっと♪　有難うございます♡

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