きくなはやっぱり・・胡麻和えで！レシピ・作り方

Name: きくなはやっぱり・・胡麻和えで！
Yield: 1
Ingredients: 菊菜 100ｸﾞﾗﾑ; すりごま 大さじ1; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

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ぺるく〜ろ

家庭菜園で獲れた菊菜を、シンプルに仕上げてみました((*´∀｀))♪

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

菊菜: 100ｸﾞﾗﾑ

すりごま: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

作り方

1

菊菜は根を切り落としておく。
お鍋にお湯をわかし、菊菜をさっとゆがく。
2

菊菜をｻﾞﾙにあげ、さっと水をかけ、手で水気を絞る。
2～3センチ幅に切る。
3

ボールに、すりごま、砂糖、しょうゆを入れ、混ぜたものに、菊菜を入れ、混ぜ合わす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菊菜は、さっと湯通しする程度にしてください。少ししゃきっと感が残るくらいが美味しいです。

きっかけ

きくなの風味が生きます

公開日：2012/06/23

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。