小松菜の煮びたしがポテトサラダと合体 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
小松菜は2～3センチ幅に切る。
練りものは小さめに切っておく。 -
2
お鍋に、1とめんつゆを入れ、3分程煮る。小松菜がしんなりし、練りものに味が染み込めばｏｋ。
粗熱をとっておく。 - 3 じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、お皿に並べ、ふんわりラップし、レンジで8分チンする。
- 4 じゃがいもが柔らかくなっていたら、マッシャー等でつぶし、粗熱を取っておく。
-
5
4の粗熱がとれたら、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、刻んだゆで卵を加え、よく混ぜる。
2の煮びたしを手で軽く汁気を絞り、加え、混ぜ合わす。 - 6 味見し、塩コショウで調える。
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関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- ポテトサラダ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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