鰯の揚げ焼き、新玉葱添え レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鰯
6尾
塩コショウ、薄力粉
各少々
☆スイートチリ、ポン酢、マヨネーズ
各大匙1
新玉ねぎ
1/2個

作り方

  1. 1
    鰯は頭と内臓を除き塩水で洗って水気を切り、手開きして尾の付け根で骨を折って骨をはがし、塩コショウを振り、茶こしで粉を振ります。
  2. 2
    フライパンに多目に油を入れ、１８０度で揚げ焼きします。玉葱のスライスに☆を混ぜて、添えていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰯をいつもと違った食べ方で。

公開日：2012/06/12
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カテゴリ
いわし
料理名
鰯の揚げ焼き、新玉葱添え

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