HBで、甘酒・塩麹のミニパン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ☆強力粉 ２５０g
- ☆マリーム 大１(６ｇ）
- ☆プラス麹 生塩麹 １５g
- 甘酒（麹タイプ） １８０㏄
- ドライイースト ２g
- ラムレーズン ３０g
- かち栗（戻して） ４０g
作り方
-
1
パンケースに☆を中央を高くして入れ、甘酒を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、［パン生地］を選びスタートします。
-
2
ピピット鳴ったら生地を取り出し３等分、それぞれレーズン・かち栗・無しで3等分して丸めて天パンの上にアルミカップに入れて並べ、ラップをして冷蔵庫野菜室で翌朝まで置き（前日夜に）ます。
-
3
４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用しました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 甘酒・塩麹のミニパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
