豪華に見える★豚ヒレの野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレを叩いて薄く延ばしていく。
   両面に塩コショウをしておく。

2. 2

   ニンジンを5mm角の太さにきりそろえてシリコンスチーマーにいれ電子レンジで3分ほどチンして冷ましておく。

3. 3

   ①に②をのせてしっかりと巻いていく。あればたこ紐などで
   しっかりと止めておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをいれみじん切りにしたニンニクを温めて香りが出たら③を入れてじっくり表面を焼いていく。

5. 5

   表面に焼き目が付いたら
   蓋をし、じっくりと中まで火が通るよう5分ほど蒸し焼きにしていく。

6. 6

   最後に料理酒と醤油を入れて全体に味が馴染んだら出来上がり。
   綺麗に切りそろえお皿に並べたらみじん切りしたパセリをのせる。