簡単！切干大根と油揚げのさばの水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯で下茹でし、冷ましてしぼって食べやすくカットします。
   切干大根は水で洗って５分戻してしぼり、食べやすくカットします。

2. 2

   小鍋に１の切干大根、油揚げを入れて弱火で炒め、さばの水煮、水を入れてフタをして中火で煮ます。

3. 3

   時々混ぜほぐしながら、大根が透き通るまで柔らかく煮ます。
   全体が馴染んで程よく煮詰まったら、めんつゆで味を調えて出来上がりです。