牛肉・アスパラ・ブロッコリーの茎の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮をむき四つ割り、アスパラは半分に切り、硬めに茹でて粗熱が取れたら、それぞれ食べやすい大きさに切り、玉ねぎは細切りにします。
- 2 中華鍋に油を引き、牛肉と玉ねぎを軽く炒め塩コショウを振り、野菜を加え、しょうゆ＆ペッパーを回しかけて炒め合わせて火を止めます。
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