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簡単！豆腐と白菜の牛すじ煮込みレシピ・作り方

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約30分
300円前後

牛すじ煮込み（レトルト）をベースに
豆腐と白菜で美味しい煮込みおかず
をつくりました。

美味です！

材料（１～２人分）

牛すじ煮込み（レトルト）: １食分

豆腐: １丁

白菜: ３枚

○酒: 大さじ１

○めんつゆ: 小さじ２

○みりん: 小さじ２

○コンソメ: 小さじ２

水: ４００ｃｃ

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作り方

1

鍋に食べやすくカットした白菜、水、○の調味料を入れて沸騰させ、白菜がしんなりするまで中火で煮ます。
2

牛すじ煮込みは熱湯で５分加熱します。
別鍋にこの牛すじ、豆腐、１の白菜、汁を浸る程度に加えて煮ます。
3

沸騰したら弱火にして、お好みに豆腐を崩しながら煮込んで出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでネギ、一味とうがらしをふって出来上がりです。煮込み時間、汁の量はお好みで調整してください。１の白菜は白菜スープとしてもいただけます。

きっかけ

牛すじ煮込みのレトルトをベースに、豆腐と野菜でおいしいおかずに！

公開日：2012/03/12

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用牛すじ煮込み

関連キーワード: 牛すじ豆腐白菜ネギ

料理名: 豆腐と白菜の牛すじ煮込み

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