ふわふわ！肉豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りして細かくカットします。
- 2 ボールに１の豆腐、牛豚肉ミンチ、○の調味料を加えてしっかりと捏ね、ラップに包んで1時間馴染ませます。
-
3
フライパンに多めの油を熱し、２のタネをまるめて入れて弱火でじっくり焼きます。
表面が固まったら、焦げ付かないように裏返して両面こんがりと焼きます。 -
4
３の外側が固まって焼けたら酒をふってフタをし、中火で蒸し焼きにします。
中までしっかり熱が入ったら出来上がりです。 - 5 肉豆腐の味付けはあっさり目にしていますので、お好みの味付け、ソースで仕上げてもOKです。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉豆腐ハンバーグ
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ハンバーグに仕上げました。
美味しいです！