和菓子だよ♪コドモダケの森散歩 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ボールに、白玉粉と水を入れ、よくこねる。
円すい型にし、沸騰したお湯(分量外)に落としていく。この分量で4個できました。 - 2 鍋の表面にお団子が浮いてきたら、中まで火が通っているので、冷水にさらす。水気をきっておく。
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3
さつまいもは皮をむき、お湯(分量外)で柔らかくなるまでゆでる。
その後水気を切り、よくつぶし、砂糖、塩で味付けする。
きんとん状になる。 -
4
お団子の胴体に、こしあん、3のきんとんで髪の毛部分をつける。
栗甘露煮を小さく切り、あたまかざりにする。 -
5
ごま、海苔で顔をつくる。
こしあんで、木の幹、
抹茶シロップで葉っぱ部分を作っています。
関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- あんだんご
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