タラとゴボウの豆乳和風味噌シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは、皮をむき骨を取り除いて、塩コショウを振り、小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   ごぼうは、ささがきにして、水を入れてアクをとり、人参は半月に切りに、玉ねぎは、食べやすい用に切っておきます。

3. 3

   鍋にバターをとかして、玉ねぎを炒める、しんなりしたら小麦粉と★だし汁を混ぜる。

4. 4

   3に、2の野菜を加えて、煮たて蓋をして10分くらい煮る。タラと豆乳と味噌を加えて弱火で温める。最後に彩りのほうれん草をのせて、出来上がりです。