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レシピ詳細
かぶのビール漬け レシピ・作り方
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Polaris36
かぶのみつわ漬けもおいしいけど、漬物にしたらと・・・・。
材料(数人分)
かぶ
3個
かぶの葉っぱ
3本
ビール(アサヒでもプレミアムでも)
1/2
塩
3つまみ
味の素
少々
食パン(5枚きり)
1枚
(上にかけるもの)
かつお節
お好みで
胡麻
お好みで
七味
少々
作り方
1
かぶは、きれいに洗って、皮を円を描くようにむきます。
2
葉っぱもきれいに洗って、3㎝くらいに切ります。
3
袋に、ビールを半分入れて、食パンを手でちぎり、入れて、かぶと葉っぱを入れて、調味料を入れて、よく混ぜます。
4
次の日には、ビールの味か少しします。3日間くらいおけば味がしっかりしてきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
葉っぱは、塩もみをしてから、ビニールに入れておきましょう。
きっかけ
親戚の方からのいただきものです。
公開日:2011/12/20
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かぶ
料理名
かぶのビール漬け
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