ひき肉と野菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、ざく切り。
   にんじんは、短冊切り。
   長ねぎは、斜め切り。
   にらは、３cm幅。
   れんこんは、半月切りにして水にさらしておく。

2. 2

   フライパンを熱し、ひき肉と、
   にら以外の野菜を炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、
   にらを入れて混ぜ、
   ★を加えフタをし、２分ほど煮る。

4. 4

   フタをあけて火を強め、
   水分を軽く飛ばす。

5. 5

   塩こしょうで味を調えて完成。
   ※水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごはんにかければ、美味しいどんぶりに♪